3 beneficios de consumir Auyama que no conocías

La Auyama o calabaza es un alimento con un abanico de nutrientes esenciales llenos de vitaminas y minerales que además es bajo en calorías. Estos son sus 3 beneficios:

1- Controla la presión arterial

Debido a su alto contenido en vitamina C, fibra y potasio la auyama ayuda a estabilizar los niveles de presión arterial y a prevenir accidentes cardiovasculares.

2- Ayuda con la fertilidad

Según un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard el consumo de hierro procedente de fuentes vegetales como la auyama aumenta la fertilidad de mujeres en edades comprendidas de 15 a 49 años. No obstante, los betacarotenos de la calabaza también son esenciales en el embarazo y la lactancia materna.

3- Mejora la salud visual

Este alimento es antioxidante por excelencia ya que contiene vitamina C, vitamina E y los beta-carotenos los cuales han demostrado ser herramientas esenciales para cuidar la salud ocular y prevenir el daño degenerativo en los ojos.

Isabel Peña pasante (UNICA)

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